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苹果4到XS单品市值100000亿,火锅爆品之路该怎么走?|餐饮界

头条苹果4到XS单品市值100000亿,火锅爆品之路该怎么走?

在细分市场的前提下,打造属于自己的,有超高的黏性和复购率的爆品。

禹冰洁 / 头条 /2018-10-04

30天做火一家店,一道蘑菇宴,让它日日排队|餐饮界

头条30天做火一家店,一道蘑菇宴,让它日日排队

一个门店,如果在开业前一个月,人气都无法上来,那它翻盘的可能性几乎为零。

王春玲 / 头条 /2018-10-03

美团点评发布2018年中期财报:上半年收入263亿元|餐饮界

头条美团点评发布2018年中期财报:上半年收入263亿元

9月27日晚间,美团点评(3690.HK,以下简称美团)发布2018年半年报,这也是美团继9

相欣 / 头条 /2018-10-03

海底捞上市次日破发,扩张计划或加剧市场担忧|餐饮界

头条海底捞上市次日破发,扩张计划或加剧市场担忧

26日挂牌的餐饮业龙头海底捞今天盘中破发,一度跌至17.12港元,跌幅达3.82%。

吴珊 / 头条 /2018-10-03

一款秘制调料火爆20年,呷哺呷哺是如何将品质做到极致?|餐饮界

头条一款秘制调料火爆20年,呷哺呷哺是如何将品质做到极致?

随着经济发展水平和居民消费能力的不断提升,餐饮行业正迎来品质升级的新消费时代…

/ 头条 /2018-10-02

咖啡新零售时代,星巴克外卖专星送能否撬动咖啡市场格局?|餐饮界

头条咖啡新零售时代,星巴克外卖专星送能否撬动咖啡市场格局?

根据此前发布会透露的信息,星巴克的外卖服务将在今年年底前覆盖 30 个城市超 2000 家门

/ 头条 /2018-10-02

西贝莜面村新店开张,不卖莜面和羊排,竟卖起了它|餐饮界

头条西贝莜面村新店开张,不卖莜面和羊排,竟卖起了它

在上海有一家西贝莜面村竟然不卖莜面了,这葫芦里究竟卖的什么药?

/ 头条 /2018-10-02

世界美味成为中国“必吃” ,这家餐厅从新生餐饮品牌中突围|餐饮界

头条世界美味成为中国“必吃” ,这家餐厅从新生餐饮品牌中突围

除了打磨菜品和服务把内功做好,这家餐厅还做对了什么?

/ 头条 /2018-10-01

夫妻俩创凉皮品牌20年,多次遭遇危机,餐饮品牌化这条路有多难走?|餐饮界

头条夫妻俩创凉皮品牌20年,多次遭遇危机,餐饮品牌化这条路有多难走?

魏家的发展也并非一帆风顺,相反也面临过市场爆发性萎缩、客流量下降、品牌价值下滑的危机。

/ 头条 /2018-10-01

二三线城市怎么开面馆才赚钱?|餐饮界

头条二三线城市怎么开面馆才赚钱?

毛利都是可观的,但是这个年头都是给房东打工。房租太高了。

/ 头条 /2018-10-01

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