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门店提升利润率的秘密,你餐厅的菜单设计到位了吗?|餐饮界

创业准备门店提升利润率的秘密,你餐厅的菜单设计到位了吗?

菜单是直观的将餐厅的菜肴和价格一览的说明书,连接着整个餐厅背后的现金流量,可以说是餐饮经营的

红餐网 / 创业准备 /2017-08-14

做餐饮不摆脱三大陋习,你不死谁死?|餐饮界

创业准备做餐饮不摆脱三大陋习,你不死谁死?

城里的想冲出去,城外的想冲进来。——《围城》 用这句话来形容当下的餐饮业,恐怕是再合适不过

职业餐饮网 / 创业准备 /2017-08-14

为什么有些餐厅出品差也能门庭若市?有些套路你必须知道!|餐饮界

创业准备为什么有些餐厅出品差也能门庭若市?有些套路你必须知道!

今年4月底,由网易新闻和饿了么联手推出的丧茶快闪店,仅开业4天却掀起丧文化热潮;2个月后,一

胡茵煐 / 创业准备 /2017-08-11

连锁品牌怎么做?这7个品类定律你不可不知!|餐饮界

创业准备连锁品牌怎么做?这7个品类定律你不可不知!

做餐饮很复杂,做连锁品牌就更复杂了。但是,真的如此吗?红餐网专栏作者余奕宏认为餐饮不外乎三件

余奕宏 / 创业准备 /2017-08-11

没找准自己的优势,餐厅做再多营销也白搭|餐饮界

创业准备没找准自己的优势,餐厅做再多营销也白搭

所谓“尺有所短寸有所长”,餐饮业百花争艳,群雄逐鹿,想要让大众对你过目不忘,这就需要你挖掘自

胡茵煐 / 创业准备 /2017-08-11

6个妙招,餐厅采购这样做省成本又透明!|餐饮界

创业准备6个妙招,餐厅采购这样做省成本又透明!

餐饮采购的重要性不言而喻,但同时又是让人头疼的问题。如何保证采购食材的质量但是又能节省成本呢

职业餐饮网 / 创业准备 /2017-08-11

生态餐厅冒头迹象明显,如何避免“前浪死在沙滩上”?|餐饮界

创业准备生态餐厅冒头迹象明显,如何避免“前浪死在沙滩上”?

生态餐厅并不是个新鲜事物,从2014年开始,就已经有“升级版农家乐”的生态餐厅出现,大多开在

陈啸 / 创业准备 /2017-08-11

简单三步就能降低成本?且听两位餐饮老板怎么说……|餐饮界

创业准备简单三步就能降低成本?且听两位餐饮老板怎么说……

餐饮不好做,是当下餐饮人感慨最多的地方。据大众点评数据,2016年北京、上海、广州、深圳餐饮

陈佳梅 / 创业准备 /2017-08-10

什么样的餐饮初创项目会受到资本追捧?|餐饮界

创业准备什么样的餐饮初创项目会受到资本追捧?

近几年,资本对餐饮的态度越来越开放,也慢慢回归理性。如今,什么样的餐饮项目会受资本青睐呢?餐

余奕宏 / 创业准备 /2017-08-10

如何重新夺回老顾客?餐厅做到这三点,必有收获!|餐饮界

创业准备如何重新夺回老顾客?餐厅做到这三点,必有收获!

当今餐饮业,门庭若市的门店毕竟很少,绝大多数要么顾客不多,要么门可罗雀。何以如此?因为靠机会

楚剑 / 创业准备 /2017-08-10

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