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这个菜系在“北上广深”深幅衰退!2016真的是危机?|餐饮界

商业模式这个菜系在“北上广深”深幅衰退!2016真的是危机?

川菜市场快速趋于饱和,就像智能手机一样,连格力家的董小姐都打算做手机了,你就能明白市场是个神

袁睿 / 商业模式 /2016-08-24

海底捞张勇:凡是吹自己口味好的,都会死得很快!|餐饮界

创业误区海底捞张勇:凡是吹自己口味好的,都会死得很快!

一位读者说,做餐饮业只需要解决两件事:一是让人来,二是让人再来。如何让顾客来了再来?很多餐饮

内参君 / 创业误区 /2016-08-24

疯狂的小龙虾,疯狂的餐饮业!这到底怎么了?|餐饮界

创业误区疯狂的小龙虾,疯狂的餐饮业!这到底怎么了?

H先生今年遇到的最糟心的事,就是三个月前被人坑了一大笔钱。

丁一 / 创业误区 /2016-08-23

小龙虾已经成为红海,还适合跟风吗?|餐饮界

创业误区小龙虾已经成为红海,还适合跟风吗?

今年,能与“秋老虎”的天气一样火热的餐饮品项,恐怕非小龙虾莫属了。小龙虾与直播并列第一,成为

王春玲 / 创业误区 /2016-08-22

你见过6个业态24小时循环经营的餐厅吗?太牛了!|餐饮界

商业模式你见过6个业态24小时循环经营的餐厅吗?太牛了!

因为不同的顾客有不同的需求,我们可以通过划分时段和空间来满足他们的需求。

东方美食 / 商业模式 /2016-08-22

餐饮业“傍名牌”现象严重 福州没有“外婆家”|餐饮界

创业误区餐饮业“傍名牌”现象严重 福州没有“外婆家”

“汉味周黑鸭”与“周黑鸭”有什么关系?“外婆家”到处都是,哪家是真的?记者采访发现,餐饮业“

李永华 / 创业误区 /2016-08-17

“品牌风暴”之快闪餐厅:如何打造一个餐饮网红?|餐饮界

商业模式“品牌风暴”之快闪餐厅:如何打造一个餐饮网红?

快闪餐厅,也叫“游击餐厅”(Pop-Up Restaurant),店如其名,采用快闪突击式营

李粼 / 商业模式 /2016-08-17

餐厅选址时,必须考虑的12项关键评估指标|餐饮界

商业模式餐厅选址时,必须考虑的12项关键评估指标

选址是开餐饮店的开端, 谁都愿意选一个生意兴隆的旺地。但人在事中迷,事与愿违的情况并不少见,

佚名 / 商业模式 /2016-08-15

三年不要碰餐饮?可这三种餐饮人却活得很滋润|餐饮界

商业模式三年不要碰餐饮?可这三种餐饮人却活得很滋润

总有餐饮人能活得很滋润!大致有以下三类。

商汇云实体店咖 / 商业模式 /2016-08-13

80%快餐企业即将衰败 因为没意识到这五点|餐饮界

创业误区80%快餐企业即将衰败 因为没意识到这五点

近日人人湘逆势拆分,创始人刘正转而研究智能快餐厅整体解决方案。放弃上亿的品牌不做,转而攻克快

佚名 / 创业误区 /2016-08-12

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