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开一家成功的小餐馆,该怎么做?|餐饮界

创业准备开一家成功的小餐馆,该怎么做?

为什么别人一家几十平米的小店偏偏能屹立几十年不倒,还成为行业学习的标杆?为什么看着不起眼的街

李晓 / 创业准备 /2017-08-18

未来:从餐饮出发,换种思维模式浅谈未来的趋势与机会|餐饮界

创业准备未来:从餐饮出发,换种思维模式浅谈未来的趋势与机会

不少领域的创业者或是从业者总是会把“未来可能会变成什么样”当作创新创业的核心思维, 这没有

创业者大饶 / 创业准备 /2017-08-18

规范经营是餐厅的必行之路|餐饮界

创业准备规范经营是餐厅的必行之路

最近,生活在成都的人,应该都已经感受到了环保检查带来的影响,事实上,成都不是唯一,自从新的环

蒋毅 / 创业准备 /2017-08-18

餐饮界的“老司机们”都喜欢上了这种“勾搭”!|餐饮界

创业准备餐饮界的“老司机们”都喜欢上了这种“勾搭”!

周边,这个一度被用来定义动漫、影视IP相关产品的热词,已经在餐饮界走俏起来。

第一餐讯 / 创业准备 /2017-08-18

乡村基8大匹配外卖秘籍,不看你就走宝了!|餐饮界

创业准备乡村基8大匹配外卖秘籍,不看你就走宝了!

截止2015年年底拥有400多家直营店的上市餐饮企业:乡村基,顺势而为也加入了乡村基的大军中

八球 / 创业准备 /2017-08-17

那些年被餐饮人误解的“匠心”!|餐饮界

创业准备那些年被餐饮人误解的“匠心”!

近两年,各行各业都在说匠心,尤其是餐饮业。很多人被匠人精神感动,并因此受到鼓舞。

吴憨子 / 创业准备 /2017-08-17

怎样让低价菜赢得高毛利?|餐饮界

创业准备怎样让低价菜赢得高毛利?

高毛利的菜品一直是大家关注的焦点,但是如何让普通的菜肴毛利翻番呢?想必很多同行都有这样的疑问

东方美食 / 创业准备 /2017-08-17

听顾客反馈还是拍脑门决策?你不可不知的菜单迭代ABC法则|餐饮界

创业准备听顾客反馈还是拍脑门决策?你不可不知的菜单迭代ABC法则

菜品的更迭对于餐厅来说是一个永恒的难题。即使品牌有了清晰的定位,对菜品的准确把握也不是件容易

红餐网 / 创业准备 /2017-08-17

从外卖发展史来看,我们必须时刻提前餐饮业一小步!|餐饮界

创业准备从外卖发展史来看,我们必须时刻提前餐饮业一小步!

从电话订餐,到网站订餐,再到移动订餐,不到二十年的时间里,外卖订餐渠道已经快速走过三个阶段。

刘长鑫 / 创业准备 /2017-08-17

餐饮定位就是品类+客群?错!还要看消费场景|餐饮界

创业准备餐饮定位就是品类+客群?错!还要看消费场景

消费从本质上来说,首先是选择品类,而非品牌。定位就是选品类,在品类里做细分,做减法,做差异。

美莱 / 创业准备 /2017-08-16

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