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专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道|餐饮界

管理团队专访湖碟轩 概念连锁餐厅的经营管理之道

湖碟轩餐饮管理有限公司自1999年创立以来,在其品牌创始人杨伟雄董事长的带领下,迅速由一家咖

/ 管理团队 /2016-07-12

餐饮智能管理时代 三星数字标牌展现硬实力|餐饮界

管理团队餐饮智能管理时代 三星数字标牌展现硬实力

如果说餐饮工作的琐碎程度是第二的话,可能没有哪个行业敢说自己是第一了。

jim / 管理团队 /2016-07-12

江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理|餐饮界

管理团队江边城外高管们都如何玩转“情绪化”管理

如果说大数据、系统化是如今企业发展必不可少的工具,那串联起所有工具的关键,就在于人。

张艺婷 / 管理团队 /2016-07-12

餐厅管理的五件事不能委手他人|餐饮界

管理团队餐厅管理的五件事不能委手他人

餐厅管理有些可以由副手来完成,但团队建设、团队纪律、褒奖赞扬这些看似抽象的事,作为管理者必须

妮子 / 管理团队 /2016-07-12

这些管理策略你要懂|餐饮界

管理团队这些管理策略你要懂

想要做合格的餐饮人,需要踏踏实实的做事情,更重要的是在日常的管理中积累经验。

Joyce / 管理团队 /2016-07-12

星巴克的“隐形福利”,造就了50万年薪都挖不走的店长|餐饮界

管理团队星巴克的“隐形福利”,造就了50万年薪都挖不走的店长

走进全国任何一家星巴克,你几乎都能品尝到一杯出品稳定、体验不错的咖啡,以及感受到店员脸上的“

咖sir / 管理团队 /2016-07-12

开餐厅如何运用资本力量“四两拨千斤”!|餐饮界

组建团队开餐厅如何运用资本力量“四两拨千斤”!

企业在运用资金时要有侧重点的选择,然后再逐个突破,不能过全面覆盖。事实证明,全面覆盖是不可能

尹天琦 / 组建团队 /2016-07-08

俏江南之败非资本惹的祸,而是自己和社会大环境|餐饮界

组建团队俏江南之败非资本惹的祸,而是自己和社会大环境

在完善的职业经理人体系建成之前,我不信企业精神核心领袖的注意力旁移下,下面团队心无旁骛地打磨

陈宁 / 组建团队 /2016-07-08

黄记煌黄耕:从餐饮运营到资本运作的转型|餐饮界

组建团队黄记煌黄耕:从餐饮运营到资本运作的转型

刚刚过去的2015年,中国餐饮业重回两位数增长,不过这个两位数是建立在餐企数量急剧膨胀基础上

徐慧 / 组建团队 /2016-07-08

餐饮人,和顾客你会这样说话吗|餐饮界

组建团队餐饮人,和顾客你会这样说话吗

俗话说,“一句话说得使人哭,一句话说得使人跳”,这是很有道理的。下面小编就为餐饮人支几招!

/ 组建团队 /2016-07-08

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