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日本化妆品公司开咖啡馆成风,只为给品牌找个新据点|餐饮界

管理日本化妆品公司开咖啡馆成风,只为给品牌找个新据点

日本少女系化妆品三大牌子里 Laduree 本身就是做甜点起家,2015 年 11 月 20

eddy / 管理 /2016-01-04

想要涉水餐饮O2O市场,不知道这些信息你就out了!|餐饮界

O2O想要涉水餐饮O2O市场,不知道这些信息你就out了!

2015年,互联网O2O模式在中国进入高速发展阶段,成为互联网巨头们的必争之地。速途研究院日

eddy / O2O /2016-01-04

餐厅8个月收回投资的5大实招|餐饮界

管理餐厅8个月收回投资的5大实招

山西麦厨风情餐饮有很多令人惊讶的数据“奇迹”,比如各家门店平均8个月收回成本……

Joyce / 管理 /2016-01-04

海底捞早餐,与定位相悖的“创新”能走多远?|餐饮界

管理海底捞早餐,与定位相悖的“创新”能走多远?

卖早餐的海底捞还是海底捞吗?海底捞推早餐,第一重风险就是干扰并削弱品牌认知。第二重风险是,一

eddy / 管理 /2016-01-04

一家将骨头作为装饰物的餐厅设计,你敢学吗?|餐饮界

管理一家将骨头作为装饰物的餐厅设计,你敢学吗?

光凭对墨西哥餐厅 Hueso 外墙所留下的印象,多半是猜不到它里面有怎样一番独特氛围的。它给

eddy / 管理 /2016-01-04

2016年西贝升级为“无添加”背后的逻辑|餐饮界

管理2016年西贝升级为“无添加”背后的逻辑

如果你都不知道你是谁,顾客为什么买你,那你怎么把产品卖给顾客,怎么经营。你要真的能够盯着消费

eddy / 管理 /2016-01-04

【管理】快过年了,如何让员工不跳槽?|餐饮界

管理【管理】快过年了,如何让员工不跳槽?

岁末年初都是企业员工流动最频繁的时候。如何留住自己的员工?如何培养忠实的员工?都是企业老板们

Joyce / 管理 /2016-01-04

高“翻台率”餐厅的神秘玩法|餐饮界

管理高“翻台率”餐厅的神秘玩法

海底捞7次,外婆家6到8次,绿茶6到8次、探鱼8到9次,金百万9次……这样的翻台率,眼馋吧?

Joyce / 管理 /2016-01-04

顾客不走,影响翻台率怎么办?|餐饮界

管理顾客不走,影响翻台率怎么办?

餐饮行业是以翻台率取胜的。最不愿意看到的就是客人吃完饭坐着不走的情形,那么碰到这种情况我们该

Joyce / 管理 /2016-01-04

传统与现代的融合 互联网峰会展现全新O2O模式|餐饮界

O2O传统与现代的融合 互联网峰会展现全新O2O模式

世界第二届互联网峰会在看似古朴传统的乌镇召开,而世界会为之好奇是,为何一个江南小镇能举办世界

eddy / O2O /2016-01-04

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