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处理餐厅顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!|餐饮界

餐厅服务处理餐厅顾客投诉触犯这6个禁忌,顾客就会纠缠不休!

在处理客人投诉时,餐厅工作人员要注意一些禁忌,即使错误不是由餐厅这一方所造成,工作人员也要平

/ 餐厅服务 /2018-08-14

多少餐饮老板被自己的服务员害死了|餐饮界

运营管理多少餐饮老板被自己的服务员害死了

关于餐饮业的服务,这个不要想去效仿海底捞,毕竟这个是需要文化积淀以及企业精神的传承,犹如我们

/ 运营管理 /2018-08-14

餐饮企业最终比拼的都是组织力|餐饮界

运营管理餐饮企业最终比拼的都是组织力

任何企业的经营,都很像建大厦。

阮志勇 / 运营管理 /2018-08-13

与其花时间骂拼多多,不如学学它的客群阶层定位!|餐饮界

经营策略与其花时间骂拼多多,不如学学它的客群阶层定位!

从拼多多放大3亿人,看餐饮品牌如何占领客群先机。

胡茵煐 / 经营策略 /2018-08-13

跨界取经:便利店的这3招值得餐饮人去学习!|餐饮界

经营策略跨界取经:便利店的这3招值得餐饮人去学习!

当餐饮人每天冥思苦想如何占领外卖排行榜时,以7-Eleven、全家、罗森为首的便利店现已悄无

/ 经营策略 /2018-08-13

全日制餐厅趋势爆发,如何突破现有困局?|餐饮界

经营策略全日制餐厅趋势爆发,如何突破现有困局?

餐厅全时段营业,打破餐厅一天只能做两轮困局。

胡茵煐 / 经营策略 /2018-08-13

餐饮业供大于求,要延长餐企寿命这两大效率不能忽略!|餐饮界

运营管理餐饮业供大于求,要延长餐企寿命这两大效率不能忽略!

品类品牌竞争背后的本质是什么?在惨烈的餐饮竞争中,决定甲品牌还是乙品牌获胜的核心要素是什么?

余奕宏 / 运营管理 /2018-08-09

稳定的饺子市场品牌存活度却在下降,饺子品类该如何创新?|餐饮界

运营管理稳定的饺子市场品牌存活度却在下降,饺子品类该如何创新?

饺子店,在北方广大的市场中,一直都是大众化餐饮业态中最典型的一种。而这个品类在消费升级转型期

周粥 / 运营管理 /2018-08-09

餐饮进入马斯洛理论顶层需求的比拼,关于灯光,您重视吗?|餐饮界

运营管理餐饮进入马斯洛理论顶层需求的比拼,关于灯光,您重视吗?

每一个餐厅的经营者,基本都较为关注餐厅的产品、服务、价格,可能部分经营者偶尔会关注下餐厅的布

李粼 / 运营管理 /2018-08-09

这3个细节导致顾客流失,回头客越来越少!|餐饮界

运营管理这3个细节导致顾客流失,回头客越来越少!

前几天与好友去吃了顿火锅,发现了些问题。这些看似不大的问题,却导致细节体验很差。

张大宽 / 运营管理 /2018-08-08

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