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万万没想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…|餐饮界

运营管理万万没想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了这个禁区…

曾经,在同一条街道上,开两家店,是连锁企业的禁忌。

周洪楚 / 运营管理 /2017-11-29

餐厅菜单只要美观就行了?如果这样想那就太天真了|餐饮界

运营管理餐厅菜单只要美观就行了?如果这样想那就太天真了

餐厅菜单设计要简单很简单,一张纸一个小黑板写上几个字就可以了。但是说复杂却又很复杂,排版设计

水手美食 / 运营管理 /2017-11-28

击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么越跑越快?|餐饮界

运营管理击败80%餐饮品类,日料这匹“外国黑马”为什么越跑越快?

今年早些时候,赢商大数据中心调查了 28 个城市商业面积 5 万平米及以上的 746 个购物

row / 运营管理 /2017-11-28

餐厅做好这七个细节,顾客回头率大大提升!|餐饮界

运营管理餐厅做好这七个细节,顾客回头率大大提升!

良好的用餐过程是顾客满意度的重要保证,而如何将投诉化于前期,并且让投诉顾客转为忠诚顾客,就十

职业餐饮网 / 运营管理 /2017-11-27

餐厅生意不够好?试试打破固定思维,给你菜品加点创意!|餐饮界

运营管理餐厅生意不够好?试试打破固定思维,给你菜品加点创意!

今天中午,我到餐饮小老板的第三期某学员店里,去帮他测试他们的新菜品,他是厨师出身,懂技术

蒋毅 / 运营管理 /2017-11-27

一张纸能省钱能赚钱!餐饮老板还不重视?|餐饮界

运营管理一张纸能省钱能赚钱!餐饮老板还不重视?

餐垫纸这种东西对于餐厅而言,有用还是没用? 那要看你怎么用了,用好了事半功倍。

卢晨 / 运营管理 /2017-11-24

这家餐企用了4个“找死”的经营方法,却成为行业老大|餐饮界

管理这家餐企用了4个“找死”的经营方法,却成为行业老大

世界本没有路,走的人多了便成了路。同样地,在餐厅经营中,你认为不合理的行为却有着出人意料的效

/ 管理 /2017-11-24

餐饮创业如何有效避免“三月死”的现象?|餐饮界

管理餐饮创业如何有效避免“三月死”的现象?

自己在05年的时候也做过一家餐厅。结合现在10多年的创业经验,我来说一下如何避免三月死的现象

陈茂辉 / 管理 /2017-11-20

11家店全是万单销冠!年入1.5亿!他成为“深圳外卖之王”的秘密是……|餐饮界

运营管理11家店全是万单销冠!年入1.5亿!他成为“深圳外卖之王”的秘密是……

前段时间,深圳外卖之王义泰昌宣布获得红杉资本的A轮融资,具体融资数额暂未透露。

内参君 / 运营管理 /2017-11-22

你的外卖店铺到底哪里出了问题?让平台工具告诉你!|餐饮界

运营管理你的外卖店铺到底哪里出了问题?让平台工具告诉你!

外卖店铺出现各种问题:进店顾客寥寥,单量低,差评率高……想要改善店面经营状况,却不知道如何入

杨景文 / 运营管理 /2017-11-21

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