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别只盯着大额满减了,4大策略告诉你新店7天排名加权到底怎么用?|餐饮界

运营管理别只盯着大额满减了,4大策略告诉你新店7天排名加权到底怎么用?

现在平台上都有一个新店7天特权,有很多商家就是莽莽撞撞上线,没有利用好这个7天特权。

一锅 / 运营管理 /2017-11-17

餐厅这样办活动,顾客再也不想来!|餐饮界

运营管理餐厅这样办活动,顾客再也不想来!

活动,每个餐饮企业都会有,都会做。

王超 / 运营管理 /2017-11-16

餐饮老板和店长必须关注的9个数据,绝不能忽视|餐饮界

运营管理餐饮老板和店长必须关注的9个数据,绝不能忽视

餐饮管理者日常工作中既要管理好员工的服务,做好培训与监督,更重要的关注餐厅的数据,这9个数据

网络 / 运营管理 /2017-11-16

2年冲破5000万,川渝第一外卖操盘手用“电商思维”开启外卖新姿势!|餐饮界

运营管理2年冲破5000万,川渝第一外卖操盘手用“电商思维”开启外卖新姿势!

从外卖入手改变你的餐厅,也是一种可能性。

何姗 / 运营管理 /2017-11-15

看着人坐满了,一算却不赚钱?是时候提高你的翻台率了!|餐饮界

运营管理看着人坐满了,一算却不赚钱?是时候提高你的翻台率了!

顾客点餐慢、就餐慢,服务人员效率低,原本高峰期能翻两桌,最后只接待了一桌……

邵大碗 / 运营管理 /2017-11-14

有差评先别急,5大危机公关原则帮你把差评客变回头客|餐饮界

运营管理有差评先别急,5大危机公关原则帮你把差评客变回头客

近期听外卖餐饮老板聊天,大家聊到差评的影响。差评多了,就会影响综合分数,商家眼看着子和分数一

锅包肉 / 运营管理 /2017-11-13

99%的餐厅为招牌菜精益求精,却败在一碗米饭上!|餐饮界

运营管理99%的餐厅为招牌菜精益求精,却败在一碗米饭上!

米饭,是99%的餐厅里都有的一道主食,但又是主食中售价最低、利润最少的产品,因此并不被餐企重

孟蝶 / 运营管理 /2017-11-13

干货|在美团、饿了么等外卖平台,如何把流量榨干,做到极致?|餐饮界

运营管理干货|在美团、饿了么等外卖平台,如何把流量榨干,做到极致?

今天主要两方面来讲述,一方面是站内引流,就是线上;另一方面是站外引流,就是线下如何争取流量。

刘芷夷 / 运营管理 /2017-11-09

被神化的「美食家」:90%老板指望他们能救活餐馆,但真相是……|餐饮界

运营管理被神化的「美食家」:90%老板指望他们能救活餐馆,但真相是……

很多餐饮人神话了「美食家」,觉得他们高高在上,充满魔力,甚至能让一家濒死的餐厅重见天日。这是

希凌 / 运营管理 /2017-11-08

食号烩面馆:只卖一碗面,日翻台六次,营业额达3万!|餐饮界

运营管理食号烩面馆:只卖一碗面,日翻台六次,营业额达3万!

2015年7月,郑州玉凤路“食号烩面”重装营业,尽管门前的围栏挡住了进出的车辆,但每天800

河南餐饮 / 运营管理 /2017-11-02

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