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酒店前厅7大管理战略|餐饮界

管理酒店前厅7大管理战略

前厅是酒店窗口,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济

/ 管理 /2018-10-17

小型中餐馆员工管理技巧|餐饮界

管理小型中餐馆员工管理技巧

规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型,也是社会参观最主要的经营表现状态,那么小型中餐馆

/ 管理 /2018-10-12

10个大招让普通员工晋级成优秀员工|餐饮界

管理10个大招让普通员工晋级成优秀员工

谁都想成为厉害的老板,也想让员工变得厉害,好为你分忧解难,那有什么办法让员工从普通变得更好呢

/ 管理 /2018-10-11

什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?|餐饮界

管理什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?

绩效考核考什么?

/ 管理 /2018-09-29

餐饮企业管理中的”三大流氓“思想|餐饮界

管理餐饮企业管理中的”三大流氓“思想

不要用你手工业者的思维,理解现化化的企业管理。

/ 管理 /2018-09-19

餐饮的底层代码:餐饮&时间|餐饮界

管理餐饮的底层代码:餐饮&时间

下面谈谈,“时间”分别与品类/食材/产品/品牌/经营/消费者/体验/餐饮创业之间的一些有机关

王鹿鹿 / 管理 /2018-09-17

“餐饮股”再起风波:“老鼠门”背后的呷哺,品牌信任安否?|餐饮界

管理“餐饮股”再起风波:“老鼠门”背后的呷哺,品牌信任安否?

呷哺是否有可能因此扑街?

/ 管理 /2018-09-14

餐饮零售化:餐饮与零售的界限正变得模糊…|餐饮界

管理餐饮零售化:餐饮与零售的界限正变得模糊…

消费者在乎吃,并不在乎在哪里吃。

/ 管理 /2018-09-05

餐饮管理的六个雷,千万不要踩!098餐饮加盟|餐饮界

管理餐饮管理的六个雷,千万不要踩!098餐饮加盟

餐饮管理涉及到的东西比较多,但是它主要的管理方面还是人

/ 管理 /2018-08-29

餐饮管理者,巡台的全套流程资料!|餐饮界

管理餐饮管理者,巡台的全套流程资料!

巡台不仅能及时发现问题、解决问题,还能在突发事件发生时第一时间处理。而且餐厅越是人多忙碌,餐

/ 管理 /2018-08-29

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