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泡面英雄创始人EVA:借力新零售 将传统泡面做成网红头条

餐饮界 / / 2018-07-10
“吃面十分钟,排队两小时”,有网友这样形容泡面英雄的火爆盛况!

“吃面十分钟,排队两小时”,有网友这样形容泡面英雄的火爆盛况!

近日,泡面英雄的走红令很多人感到有些“猝不及防”。肥宅的速食单品变成了文艺小清新的载体,曾经low到爆的泡面居然被泡面英雄演绎出不一样的逼格……泡面英雄火速“攻陷”众多平台,人们猛然发现,一个新餐饮形式就这样诞生了,泡面英雄在其中成为一个不折不扣的流量餐饮品牌。

那么,泡面英雄凭何用这样一个“简单粗暴”的单品成就了一个超级“网红”呢?

每一个人都有一种“泡面情怀”

近两年,“情怀”成为餐饮品牌的标配,甚至有着无情怀不餐饮的说法。往往,为了凸显产品情怀,需要品牌从故事、文案方面多下功夫。然而,对于泡面英雄来说,“情怀”就是一种“与生俱来”的属性,无需过多表达,提到泡面,消费者就能瞬间“秒懂”!

自带萌点的某干脆面、国民经典泡面……泡面之于很多人来说,一种口味就承载着一种回忆,隐藏着一种情绪……而泡面英雄有一百款泡面,一百种味道,相当于,在泡面英雄,每天都在上演着百味人生,关于青春记忆、奋斗历史、儿时趣味……

文艺风格“吸粉”无数

曾经,在人们的认知里,泡面更多的是一个"负面情绪“载体。因为对于很多人来说,吃泡面就意味着对生活的敷衍,意味着生活的潦倒。然而,当泡面被放在了小清新的空间里,从用餐场景到器具搭配演绎出了一种现代简约的时尚美感,它饱腹的”功能性“与三分钟的速食特性被不断弱化,泡面也就不再是原来的“泡面”,泡面英雄也有了一个更”文雅“的名字——泡面博物馆。

为年轻人而生,泡面英雄为广大泡面爱好者搜罗了来自全国各地的百余款爆款泡面。为了更好的烘托出这些泡面的独特风味,泡面英雄为它们找到了匹配的器具,全新搭配了丰富的配菜……总有顾客在泡面食堂感慨,泡面也可以”如此精致“。

如今,在用户眼中,泡面英雄已经不仅仅是一处“简单吃饭”的地方,新奇的体验、文艺清新的用餐空间,让泡面英雄俨然成为一个拍短视频、发双微的最佳背景板,让泡面也因此具有了不一样的质感。

匠心回归——不断丰富与“精致”着产品

号称要让顾客从泡面开始,开启一场全球旅行,泡面英雄有着丰富到任性的泡面款式,“一整面墙”的泡面每每总让顾客流连忘返。从经典的国民泡面到来自东南亚、日韩、新加坡等地的网红泡面,丰富的产品组合,让顾客总有一种“总也尝不够”的感觉。并且,为了更好地强调“此泡面非彼泡面”,泡面英雄颠覆了人们对于泡面简单制作的传统认知,比“包装图片”上还要丰富的配菜,恰到好处的器具搭配,以及颇为讲究的烹调流程,才成就了一碗“高逼格”的泡面,一份年轻人的“文化食粮”!

泡面英雄火了,并且,它的潜力将不仅仅止于当下线下门店的巨大流量。网络时代的便利性会让这个“超级网红”迅速踏上规模化运营的道路,很多网友已经都对泡面英雄的创业模式表现出兴趣。那么,对于泡面英雄来说,“网红”其实只是一个开始,接下来,招商模式的全面打开,才是泡面英雄展现“狮王雄心”的时刻。

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