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红烧土豆菜谱

餐饮界 / Amy / 2016-11-08
土豆是我的最爱之一,孩子也遗传了我的这个喜好,不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜,孩子特别喜欢,我吃得较少,主要是怕长胖,再喜欢也要悠着点。

土豆是我的最爱之一,孩子也遗传了我的这个喜好,不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜,孩子特别喜欢,我吃得较少,主要是怕长胖,再喜欢也要悠着点。


红烧土豆的做法步骤

红烧土豆的做法图解1

1. 备好食材

红烧土豆的做法图解2

2. 土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化

红烧土豆的做法图解3

3. 大蒜洗净切碎,开始调酱汁,一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀

红烧土豆的做法图解4

4. 大蒜叶放在一边备用

红烧土豆的做法图解5

5. 锅烧热,加油

红烧土豆的做法图解6

6. 将土豆依次排在锅中煎

红烧土豆的做法图解7

7. 煎至两面焦黄

红烧土豆的做法图解8

8. 将调好的酱汁倒进锅中大火烧开,转中火烧

红烧土豆的做法图解9

9. 烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中,翻炒均匀

红烧土豆的做法图解10

10. 成品图


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