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连锁餐厅又一次吃死人!无乳制品中吃出乳蛋白导致顾客过敏身亡|餐饮界

食品安全连锁餐厅又一次吃死人!无乳制品中吃出乳蛋白导致顾客过敏身亡

午餐连锁店Pret a Manger正在对2017年的一起可能因产品标签错误导致过敏死亡的事

/ 食品安全 /2018-10-31

学校食品安全问题引关注,团餐产业未来将面临洗牌?|餐饮界

食品安全学校食品安全问题引关注,团餐产业未来将面临洗牌?

上海中芯国际学校涉及的食品问题备受关注。

/ 食品安全 /2018-10-24

检验报告说油品安全 专家却证实有毒 火锅店老板被判刑|餐饮界

食品安全检验报告说油品安全 专家却证实有毒 火锅店老板被判刑

油品安全吗?

/ 食品安全 /2018-09-28

29日起高铁停止供应常温链盒饭 确保食品安全|餐饮界

食品安全29日起高铁停止供应常温链盒饭 确保食品安全

国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。

/ 食品安全 /2018-09-20

三文鱼团体标准“满月”,多数商家不认可虹鳟是三文鱼|餐饮界

食品安全三文鱼团体标准“满月”,多数商家不认可虹鳟是三文鱼

9月10日,国内首个《生食三文鱼》团体标准出台“满月”。

/ 食品安全 /2018-09-17

外卖“净”是问题 如何保障舌尖上的安全|餐饮界

食品安全外卖“净”是问题 如何保障舌尖上的安全

 当餐饮遇上“互联网+”,一个新的就餐形式——外卖,走进了人们的生活。

/ 食品安全 /2018-09-14

餐厅服务员误把“环保油”当茶水,顾客食用后病危|餐饮界

食品安全餐厅服务员误把“环保油”当茶水,顾客食用后病危

8月17号,湖南的黄女士在一家餐厅就餐时,却发现服务员竟然给端上了一壶“油”上来,这究竟是怎

/ 食品安全 /2018-09-03

猪肉好吃又便宜,但这个部位“有毒”!|餐饮界

食品安全猪肉好吃又便宜,但这个部位“有毒”!

猪肉是蛋白质的良好来源,相对于牛肉羊肉,它价格可观,而且营养物质并不会逊色,但是猪也是一种生

/ 食品安全 /2018-08-17

北京某餐饮店黑鱼被检出含兽药氧氟沙星|餐饮界

食品安全北京某餐饮店黑鱼被检出含兽药氧氟沙星

2批次黑鱼被检出抗生素、1批次银耳二氧化硫残留超标……

/ 食品安全 /2018-08-07

从疫苗事件看餐饮的“安全”该如何真正落实?|餐饮界

食品安全从疫苗事件看餐饮的“安全”该如何真正落实?

透过疫苗事件看视频安全该如何预防

杨帆 / 食品安全 /2018-08-05

海天酱油再现生蛆风波,自去年来已是第6起……|餐饮界

食品安全海天酱油再现生蛆风波,自去年来已是第6起……

海天酱油接连出现消费者投诉卫生问题,官方称生产没问题,消费者保存不当。

张晓荣 / 食品安全 /2018-08-05

食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿|餐饮界

食品安全食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿

“没有实体店将禁止送外卖?”近日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征

阳泉日报 / 食品安全 /2017-03-24

餐饮“潜规则”:平价自助餐厅流行“假肉”混掺|餐饮界

食品安全餐饮“潜规则”:平价自助餐厅流行“假肉”混掺

日前接连被曝出“鸭肉冒充牛肉”、将顾客吃剩的“口水肉”重回餐桌、过期肉与新鲜肉混合卖等丑闻,

李栋 李文贤 / 食品安全 /2017-02-16

海南餐饮业频现添加剂 餐馆老板放言称吃不死人|餐饮界

食品安全海南餐饮业频现添加剂 餐馆老板放言称吃不死人

食品添加剂近来受到越来越多市民的关注。近日,有不少市民向海南日报记者反映称,现在在超市、商场

佚名 / 食品安全 /2016-11-29

知识库|虫类食材身价胜人参,餐厅秋冬菜谱敢放不?|餐饮界

食品安全知识库|虫类食材身价胜人参,餐厅秋冬菜谱敢放不?

秋冬交替,正好是昆虫储备完热量准备越冬之时,这时的昆虫及其成蛹脂肪肥美,极具营养价值,深受世

卢婉 / 食品安全 /2016-11-17

丈夫醉酒亡,餐厅及酒友全成被告!|餐饮界

食品安全丈夫醉酒亡,餐厅及酒友全成被告!

 一群朋友聚餐喝酒,本是值得高兴的事,谁知吃完饭后,其中一人醉酒,而后窒息死亡。

佚名 / 食品安全 /2016-11-11

烧烤不吃“伤害” 探索餐饮业升级之路|餐饮界

食品安全烧烤不吃“伤害” 探索餐饮业升级之路

每当夜幕降临,各地街头就会冒出许多烧烤摊和大排档。“狼烟”四起的烧烤摊上,摊主手起铲落,一边

/ 食品安全 /2016-11-09

餐企投下1150万“龙虾险”,为了安全也是拼了!|餐饮界

食品安全餐企投下1150万“龙虾险”,为了安全也是拼了!

每到盛夏,小龙虾便会成为焦点,其安全、卫生问题牵挂着千万虾迷的心,而横纹肌溶解综合征事件,更

佚名 / 食品安全 /2016-08-22

桂林天价鱼涉事餐馆被处罚50万元|餐饮界

食品安全桂林天价鱼涉事餐馆被处罚50万元

近日,广西桂林“天价鱼”事件经通过网络渠道曝光后引起有关部门的重视,经过监管部门的调查核实,

eddy / 食品安全 /2016-07-12

违规商家入驻 成都饿了么被罚15万|餐饮界

食品安全违规商家入驻 成都饿了么被罚15万

4月26日,四川省省食药监局召开的第三方网络平台订餐管理座谈会邀请了美团、糯米、饿了么等6家

eddy / 食品安全 /2016-07-12

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