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美团总裁认为:餐饮新零售市场潜力巨大专栏

网易 / / 2018-05-25 11:38:00
5月22日消息,在美团·2018中国餐饮产业创新峰会上,美团联合行业媒体餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告(白皮书2018)》。

5月22日消息,在美团·2018中国餐饮产业创新峰会上,美团联合行业媒体餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告(白皮书2018)》。报告显示,2017年餐饮业营收近4万亿,而在2017年国民生产总值82.71万亿中,跟“吃”有关的占比为16%即近14万亿,这表明未来餐饮新零售进化空间巨大。

运营力不足,是很多传统餐饮行业的弊端;因为很多传统的餐饮企业,是从比较老牌、比较传统的手工艺发展起来,它对于互联网这么多年的变化光凭借自己的运营手段很难跟得上。因此传统餐饮行业面临的问题是:竞争力大、获客难、效率低等。因此运用数字化和智能化的产品,帮传统零售商户提升本身的运营能力和管理效率,降低运营成本,从而提高他们的竞争力,才是解决传统餐饮行业痛点的重中之重。

如何借助线上渠道连接到的顾客资源,通过有效的营销手段,逐步转化到线下门店,把线下的顾客资源与线上进行更好的整合,为传统餐饮行业的整体市场体系产生更大的价值,是卡莫餐饮管理系统一直专注研究而解决的重大问题。

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