蚂蚁彩票官网 pk10 北京pk10 pk10 pk10 pk10开奖

云督导兰希:云督导助力连锁餐饮效率提升专栏

餐饮界 / 鹤九 / 2015-12-20 19:42:00
善于借力互联网技术,却果断拒绝“互联网”标签;从不玩噱头炒作,以真诚服务作为核心价值,它是目前国内首个餐饮督导软件“云督导”


  善于借力互联网技术,却果断拒绝“互联网”标签;从不玩噱头炒作,以真诚服务作为核心价值,它是目前国内首个餐饮督导软件“云督导”

  

  善于借力互联网技术,却果断拒绝“互联网”标签;从不玩噱头炒作,以真诚服务作为核心价值,它是目前国内首个餐饮督导软件“云督导”。创始人兰希用8年亲身体验感受行业之痛,创新“云督导”行业新品类,结合音视频技术、安防、云计算、大数据等技术,打造全新的云督导管理模式,致力于降低餐企运营管理成本,提高督导效率,号称“让天下没有难做的餐厅”。观其气势,丝毫不亚于当年马云喊出的“让天下没有难做的生意”的口号,“云督导”究竟是何物,其神奇之处在哪?今天随《餐饮界》一探究竟!

  8年经验积累 深知行业之痛

  云督导创始人兰希告诉记者,他以及公司合伙人团队在行业积累8年以上的餐饮管理软件经验,基本上都覆盖了餐饮业大部分软件代理商。多年餐饮行业的摸爬滚打,让他们对餐饮行业本质了解十分透彻,尤其对连锁餐饮品牌在督导管理上的痛,认识尤为深刻。

  在与餐饮老板的沟通过程中,得到很多有效的市场反馈信息。随着餐厅规模的扩大,餐饮督导成本也逐渐提高,而督导效率低、执行反馈系统滞后等问题也日渐凸显,如何做到“随时随地,所见即所得”几乎是所有连锁餐饮老板内心的致命伤,行业亟需在督导模式上的创新。一次机缘巧合的机会,他们遇到了“有音视频”技术的核心伙伴,这让他们最终的想法付诸成现实,也才有现在的“云督导”。

  兰希认为,云督导不是一个简单的软件,而是一个完整的 “云督导管理模式”,它的落地执行需要一段时间的市场教育。2016年度,云督导的核心“抓手”将是不断通过云督导管理模式的输出,拉动云督导系统的应用。通过系统的课程培训,让餐饮老板了解督导体系的框架、逻辑,然后提供一个标准版方案,让他们回到自己餐厅学习、优化、递进。同时,云督导会定期组建各种餐饮老板沙龙,让老板之间相互交流云督导管理模式的执行以及经验,从而真正教会他们自建餐饮督导管理体系,真正让他们意识到因为管理模式的改变,带来成本的降低、管理效率的提升。

  3大核心优势 构建竞争壁垒

  在国内市场一直表现出这样的特征:当一个新的模式出现,一经市场检验可行,市面上便会出现各种“山寨”。对此,云督导怎样面对未来的模仿者,如何构建自己的竞争壁垒?

  据了解,“云督导”管理模式自上市到现在不到一年的时间,目前已与金百万、黄记煌等大型中餐连锁品牌达成合作,并从初步的执行效果反馈得知,云督导确实在降低人员成本、提高执行效率上效果非常显著,真正解决了连锁餐厅督导的难题。

  如此战绩和市场反馈,足以证实云督导模式的可行性。对于如何打造核心优势、构建竞争壁垒,创始人兰希从3方面进行阐述。

  1技术壁垒:不断更新迭代的技术

  云督导拥有国际领先的音视频技术,核心包括音频系统、视频系统,又称做超低码流、云端转发。同时,技术团队会不断更新迭代技术,在支持大并发、响应大并发上不断做技术突破。可以想象,当10万个甚至更多摄像头同时运行数据时,对云端服务器提出的要求非常大,因此,并不是所有技术团队都能做到这样。

  2品牌壁垒:关联品牌商标的保护

  为了形成品牌壁垒,一方面通过品类营销,创新品类,形成“品类=品牌”的深度品牌占位,让后来竞争者无从进入;另一方面,在品名上对关联商标的保护,类似易督导、督导通等名字做有注册商标。在这样双管齐下的策略下,即便有竞争对手出现,也很难跟云督导站在同一条起跑线上。

  3人才壁垒:打造学习型的组织

  行业在发展,用户在变化,虚心学习是唯一的出路。云督导通过打造学习型组织,不断输送新的知识和技能,让团队保持一个旺盛的学习力,以此来提高团队的整体作战能力。

  拒绝噱头炒作 干实事重服务

  对于时下流行的餐饮O2O、互联网餐饮、炒作等概念,兰希用二个字形容“过了”。互联网概念太虚太飘,云督导定位不是一个互联网公司,而是一个纯服务型公司,它具备“互联网思维”,但互联网只是云督导模式里的一小部分而已,云督导是一个落到实地的服务者,跟“苦、累、脏”活打交道,客户哪里需要我们,我们就在哪里出现。

  兰希认为,互联网对于产品的区别,就犹如“信念”与“信仰”的区别,千万别将互联网“信仰化”,它只是一种“信念”、一门技术而已。诚然,互联网提供了一个弯道超车的机会,让很多新入者快速上位,但行业最终会回归到本质,例如山东源动力、北京千喜鹤等都大型餐饮品牌,他们都做得非常大、发展非常好,可并不是因为互联网,更多是凭借产品本身的口碑驱动。

  总之,互联网只是工具,产品才是本质,云督导不愿意贴上任何互联网标签。从这点,我们也清楚地看到了云督导对于“服务”的真实诠释,真正从连锁餐饮需求出发,用技术驱动服务,用服务打动顾客,用结果向行业证言!

  原创声明:此文系《餐饮界》独家原创,转载请注明来源“餐饮界(微信号canyinj)”!


1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。


1
3
友情链接:北京赛车pk10  pk10  北京赛车pk10  pk10开奖  pk10  pk10开奖结果  

免责声明: 本站北京pk10www.lz6z.org资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!